Chouriça de Porco Bísaro Criado em Campo


Chouriça de Porco Bísaro Criado em Campo

5,50 €
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A chouriça é um enchido feito com carnes frescas, da perna e barriga de Porco Bísaro Criado em Campo, picadas e condimentadas com colorau, louro, alho e sal. É um enchido curado pelo fumo de lenha e deve ser consumido de preferência assado na brasa, podendo ainda ser assado em álcool ou aguardente. Recomenda-se também o consumo da chouriça, cozida ou crua, quando a mesma estiver seca.

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