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O Butelo de Vinhais IGP é um enchido feito com costela, suã, rabos e barbada de porco de Porco Bísaro, condimentado com sal, pimento e alho. É curado e deve ser consumido cozido, acompanhado com batatas e legumes cozidos, de preferência casulas (cascas de feijão verde desidratado). O Butelo deve ser cozido em duas águas, sendo o tempo de cozedura de, aproximadamente, duas horas.
Descrição: O Butelo de Vinhais IGP é um enchido feito com costela, suã, rabos e barbada de Porco Bísaro, condimentado com sal, pimento e alho. É curado pelo fumo da lenha e deve ser consumido cozido, acompanhado com batatas e legumes cozidos, de preferência casulas (cascas de feijão verde desidratado). O Butelo deve ser cozido em duas águas, sendo o tempo de cozedura de, aproximadamente, duas horas.
Quantidade: 1 UN – 1 Kg (aproximadamente)
Sugestão de consumo: Deve ser consumido cozido, acompanhado com batatas e legumes cozidos, de preferência casulas (cascas de feijão verde desidratado)
Produtor: Bísaro – Salsicharia Tradicional
| Declaração Nutricional por 100 g de produto: |
| Energia: 1388kJ / 335kcal |
| Lípidos: 29.10 g Dos quais saturados: 16.28 g |
| Hidratos de carbono: <1.00g dos quais açúcares:<0.5 g |
| Proteína: 17.96 g |
| Sal: 3.46 g |
| Peso | 0.900 kg |
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