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O Salpicão é um dos produtos de excelência produzidos pela Bísaro. Fruto de uma raça de características únicas, de uma criação em regime extensivo e de uma alimentação selecionada.
O nosso Salpicão, curado durante 5 meses, é constituído exclusivamente por pedaços de Lombo. É um enchido curado a lenha e deve ser consumido cru.
Descrição:
O Salpicão Porco Bísaro é um enchido feito a partir da carne de porco de raça bísaro.
Ingredientes: Carne de Porco Bísaro (93%), sal, açúcares ( xarope de glucose, dextrose e açúcar), dextrina, emulsionantes (E-450 e E-451), antioxidantes ( E-301), colorau, alho e conservantes ( E-250 e E-252)
Embalado a vácuo
Conservar em local fresco e seco
Quantidade: 1 UN – 200GR ( em média)
Sugestão de Consumo: deve consumir-se cru, com um bom vinho transmontano a acompanhar
Produtor: Bísaro- Salsicharia Tradicional
| Declaração nutricional por 100g de produto: |
| Energia: 1377kJ/ 331Kcal |
| Lípidos: 23.5g dos quais saturados: 9.2g |
| Hidratos de carbono: 2.2g dos quais açúcares: <0.7g |
| Proteína: 27.8g |
| Sal: 4.26g |
| Peso | 0.200 kg |
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